统一饮品五年来首次中报下滑，背后是传统大厂面临的集体困境...

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8月5日，统一企业中国控股有限公司发布2026年中期业绩公告。报告期内，公司实现收益约173.21亿元（人民币，下同），同比增长1.4%；归母净利润约14.02亿元，同比增长9.0%。

其中，饮料业务收益约107.51亿元，较去年同期下降0.3%，占本集团总收益62.1%。该业务毛利率提升0.5个百分点至39.9%。旗下茶饮料收益约48.89亿元，较去年同期减少3.5%。

值得注意的是，这是统一企业中国2021年以来首次在中报中出现饮品业务收益同比下滑的情况，即便只是0.3%。

而在这0.3%背后，暴露出的是统一饮品业务面临的高压。

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高压下的统一

从财报中看各个细分品类的表现，更能明显感受到这种压力。

在饮品业务中常年占据主导地位的茶饮料，今年上半年的收益为48.89亿元，同比下滑3.5%；果汁业务的下滑幅度更为明显，上半年收益约17.21亿元，同比减少5.5%；只有奶茶业务能让人松口气，上半年收益约36.45亿元，同比增长7.3%。

再往细处看，我们能明显观察到统一目前面临的最大困境。

作为中国饮品行业的老大哥，统一正面临“青黄不接”的尴尬局面。

茶饮料方面，以冰红茶、绿茶为主的传统含糖茶大单品增长见顶，直接拉低了该板块的集体增速，另一边，近年来在培育的无糖茶品牌“春拂”系列虽然反响不错，但在竞争激烈的无糖茶市场中也增长有限，以至于增长的速度远远低于下滑的速度；

果汁方面，以统一鲜橙多为主的普通含糖果汁的冷感则更为明显，最根本的原因是消费者对该品类产品需求的持续收缩，尤其是近年来健康化成为主流，HPP果汁爆红，消费者连FC的果汁都不喝了，又怎么会选择含糖果汁呢？即便有减糖版本的产品，但毕竟无法撼动消费者对传统含糖果汁的固有印象，市场接受度始终难以打开；

再到即饮奶茶方面，统一旗下主打产品阿萨姆奶茶多年来始终占据即饮奶茶赛道头部位置，在该赛道的头部核心位置是稳住上，再加上今年新推出低糖茉莉奶绿作为“第二增长曲线”，相对来说压力较小，但与此同时我们也要知道，统一虽然在该赛道里掌握着绝对话语权，市场集中度颇高，但在新茶饮的挤压下，即饮奶茶本身的消费盘是有所收缩的，整体市场增长空间有限，阿萨姆即便守住了份额，也难以拉动业务实现爆发式增长。

整体来看，作为一家成立五十余年的老牌劲旅，统一曾经攀登过无数个顶峰，也创造过不少被整个行业奉为范本的经典单品，但进入消费需求快速迭代的新周期后，这家老牌企业也不得不直面增长瓶颈。

在传统优势品类增长见顶、新兴品类突围困难的局面下，统一要在已经十分拥挤的饮品赛道中撕开新的增长缺口，难度可想而知。

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中年危机？

这种困境其实也并非统一独有，整个国内传统饮品大厂其实都在面临相似的考验。

仔细回顾一下那些传统大厂，康师傅、娃哈哈、农夫山泉、东鹏饮料、王老吉...

似乎家家都有本难念的经。

财报显示，2025年康师傅茶饮料（包括冰红茶、绿茶等）作为最大品类，收入下降5.1%，成为拖累饮品业务收入的主要因素，新增板块也和统一一样，尚未见显著成效，整体增长更多依赖方便面业务的拉动，饮品端迟迟未能打开新的增长空间；

娃哈哈则靠着经典大单品AD钙奶、纯净水常年维系基本盘，近些年推出的新品大多没能掀起太大声量，始终难以摆脱对老旧单品的依赖，同时因为其内部派系林立、争议不断，反倒消耗了此前积攒下来的路人缘；

农夫山泉和东鹏饮料稍微好一点，一个靠着东方树叶逆势起飞，带飞茶饮料收入增长，同时稳居无糖茶赛道头部位置，一个靠着电解质饮料“补水啦”逆风翻盘、强势续命，并直接带火了一个新赛道，但问题同样存在，爆款的诞生究竟是偶然还是必然？这个问题他们都还没给出新的答案。

这些深耕行业数十年的传统大厂，大多都有着和统一类似的困境：早年依靠大单品战略打天下，经典单品撑起了数十亿甚至数百亿的营收盘，成为企业稳定的现金牛，但当消费趋势转向健康化、个性化，老一代消费者的需求逐渐变化，年轻消费群体又有着完全不同的口味偏好，传统大单品的吸引力慢慢下滑，想要孵化新的爆款单品，却又要面对早已杀成红海的市场，以及新消费品牌、线下新茶饮的多重夹击，突围的难度越来越大。

传统大厂不缺渠道、不缺资金，缺的往往是对新一代消费需求的精准把握，以及能够快速响应市场变化的灵活机制，这种刻在成熟企业骨子里的增长惯性，恰恰成了转型突围最大的牵绊，“中年危机”的说法，也就成了外界对这类传统大厂处境的精准概括。

那么，面临“中年危机”的传统大厂，真的找不到破局的方向吗？

从行业发展的规律来看，任何企业发展到一定阶段，都会遇到增长的瓶颈，这本身就是商业演进过程中的正常现象。

不少大厂其实也已经开始了探索。

拿王老吉举例，大概是近年来小编看到的求转型最“卖力”的品牌，新产品的尝试、代言人的选择、国际化的内容输出...一步步都透着一股“狠劲”，并且现在其实已经能够明显感觉到王老吉已经越来越适应新时代的节奏，从模仿到创造，不少尝试已经得到了市场的正向反馈。

除此之外，我们也观察到很多品牌已经开始推出细分产品覆盖健康化需求，或是尝试用新品牌独立运营模式，摆脱原有机制的束缚，尝试和新消费品牌跨界合作，借助对方对年轻市场的敏感度反向调整自身策略。但这些探索目前大多还处于磨合阶段，尚未形成足够支撑整体业绩增长的新动能。

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写在最后

未来传统饮品赛道的竞争，终究还是会落到“需求匹配”和“机制效率”的比拼上。能不能打破固有路径依赖，放下老牌企业的身段贴近新一代消费者，能不能拿出足够的试错空间和激励机制，让内部创新团队真正活起来，将决定这些老牌劲旅能不能顺利跨过这道“中年坎”，开启下一个增长周期。

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