依据国标《休闲食品术语》报批稿定义：休闲食品是以谷类、果蔬、坚果、肉类、豆类、乳类等为原料，经加工制成，主要在闲暇时段食用、非主食、非正餐菜肴的即食食品。
从产业广义范畴来看，多指工业化预包装、开袋即食产品，具备便携属性，满足解馋、社交、情绪补给、轻代餐多元需求；主流品类包含糖果巧克力、膨化食品、坚果炒货、卤味肉制品、蜜饯果干、饼干糕点、调味豆制品、冻干食品、控糖功能零食等。
国内休闲食品赛道里，全食在线为头部行业媒体，全食展是标杆专业展会，二者协同搭建起休闲食品行业资讯交流、厂商商贸对接的核心产业平台。