雅客、马大姐、糖田米田扎堆冻干糖？多品类爆款抢占市场风口

根据QYResearch研究团队的调研，全球冻干糖果市场的规模预计在2030年增长至150亿元，期间年复合增长率为5.8%。

巨大增长空间下，冻干糖果、冻干巧克力快速走进国内市场，成为糖果行业创新热门赛道。

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冻干糖果

进入中国

小编搜索发现，#冻干糖果这一话题在抖音平台上超1.4亿次播放量，小红书上相关话题也有3637.4万次浏览量。从社交热度不难看出，这一品类正在快速积累自己的消费基本盘。

所谓冻干糖果巧克力，就是将传统糖果、巧克力等放入冻干机，依靠低温真空环境脱去水分。成品水分含量极低，口感酥脆，不仅保质期更长，还解决了传统软糖黏牙痛点，变得更轻、更脆，打造独特消费记忆点。

这类产品可以说是先在海外火起来的。

在海外的社交平台TikTok上，#FreezedriedCandy话题的播放量近50亿次，跨国巨头玛氏推出的冻干彩虹糖在海外更是引发了现象级的抢购热潮。这款冻干彩虹糖也已于去年9月入驻国内山姆会员店，正式打开国内市场。

（来源：经销商朋友圈）

当然除了跨国巨头将这项技术引进中国外，中国本土品牌也瞄准了这一商机，雅客、马大姐、糖田米田等老牌玩家纷纷下场，用各自的理解和打法，为冻干糖果注入本土化的创新活力。

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冻干牛轧糖、冻干棒棒糖、冻干棉花糖

品类逐渐壮大

面对冻干技术带来的品类窗口期，不同品牌给出了各自的解题思路。

马大姐选择从经典单品牛轧糖入手。

深耕制糖40年的马大姐，创新融合零下40度冻干技术与充气工艺，推出脆脆草莓空气牛轧糖，最大程度留存草莓鲜果风味，口感蓬松软糯，对传统牛轧糖进行了颠覆性升级，并一举斩获iSEE全球美味奖4星认证。

雅客聚焦年轻家庭客群，与热门IP奶龙联名推出了冻干棒棒糖。

该产品利用真空冻干技术锁住大颗果肉的营养与扎实口感，并添加10%的真实果汁，通过健康化与趣味化的设计，吸引年轻家庭消费群体。

糖田米田则押注了冻干棉花糖这一细分品类。

糖田米田冻干棉花糖采用冻干黑科技，拥有了脆而不腻，入口化渣的口感。其中，抹茶味茶韵回甘、可可味浓醇酥脆，内里还有夹心，解锁多重层次。

而此次糖田米田将携这一热卖单品前往杭州全食展，接受来自全国经销商的检阅。

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杭州全食展

解锁冻干糖果赛道全新商机

第27届全球高端食品展览会（全食展）将于2026年8月13-15日在杭州大会展中心隆重举行。

糖田米田的展位号为4D10，欢迎行业从业者到场品鉴新品、洽谈合作。

展会上不仅有糖田米田等一众知名品牌携新品、爆品前来，还有各类行业论坛，为从业者提供前瞻性的行业洞察。

其中2026中国休闲食品营销论坛将于8月13日落地杭州大会展中心4号馆。届时百乐嘉利宝、旺旺、Yupi等一众糖果巧克力行业标杆企业高管亲临现场，拆解产品研发、品类迭代、赛道突围实战经验，输出可落地、可复制的新思路。