2026软糖赛道，谁抓住了年轻人的“注意力”？
尼尔森数据显示，2025年趣味互动型糖果销售额同比上涨23%，剥皮软糖细分赛道市场规模突破43亿元，年均增速超10%，远高于传统糖果6.8%的增长水平。
从商超货架到抖音直播间，兼具玩法、颜值与配方创新的软糖持续收割流量，不少品牌靠单品实现破圈。
2026年的软糖如何抓住年轻人注意力，实现持续增长？
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互动零食成流量密码
“可玩”软糖，把解压搬进日常
2026年的软糖市场有个有趣的现象：年轻人买糖，不再只看“甜不甜”，而是先问好玩吗？、能晒吗？、解压吗？
软糖，正在变成一种“情绪介质”。
《2025Z世代情绪消费报告》指出，60%年轻人愿意为零食附带的情绪价值付费。剥皮软糖爆火的底层逻辑，正是把“吃零食”升级为沉浸式解压动作。
市面上主流剥皮软糖多采用双层果胶工艺，外层仿真果皮、内层果肉质感，适配通勤摸鱼、办公室下午茶、学生课间、居家追剧等碎片化场景。
（来源：新期天 小红书旗舰店）
2021年，新期天以“可剥皮”这一微创新切入市场，将软糖从单一口感升级为趣味体验，仅一年时间便进驻10万+终端，单年销量突破6000万袋，直接带动了"剥皮软糖"这一细分品类的市场扩容。
赛道红利吸引旺旺、徐福记、好丽友、金多多、马大姐等大批玩家入局，随着赛道日益拥挤，单纯复刻水果造型已陷入内卷，差异化场景设计成为破局关键。不少品牌跳出单一水果框架，打造专属故事场景，把造型、口感、玩法深度绑定。
2026年，新期天推出“熊猫剥剥笋果汁糖”，首创“熊猫+竹笋”双造型组合，构建沉浸式“熊猫剥笋”治愈场景。产品采用双质构设计，竹笋款是可剥皮软糖，熊猫款为云朵般棉花糖，一包解锁两种口感。同时添加50%真实果汁，分为水晶葡萄苹果、可乐苹果两种口味，独立小包装兼顾便携与社交分享，靠独一无二的场景记忆点跳出价格内卷。
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IP联名2.0时代
不止印包装
如今的IP联名已进阶到next level。
当下零食IP合作早已告别简单贴标，进入场景共创、长线运营的2.0阶段。京东调研显示，45%的年轻人购买IP零食的核心动机是情感共鸣，30%用于社交分享。
《哪吒2》热映期间，好想来8.8元的哪吒盲盒一度卖空，阿麦斯哪吒糖果玩具盒抢占线下各大渠道黄金位置。
《疯狂动物城2》上映同样带来一波红利。在盒马渠道，金添动漫与疯狂动物城联名的跳跳棒棒糖持续霸榜销量第一。
（来源：添乐卡通王来啦 小红书旗舰店）
新期天同样抓住这一机会，与《疯狂动物城2》展开深度合作。产品设计上，高度还原电影同款“爪爪冰棍”造型以及朱迪、尼克Q版造型，把银幕道具和形象变为触手可及的糖果，线上线下流量双向打通，品牌联名产品成交额实现翻倍增长。
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健康化配方升级
真果汁、零负担
当代年轻人存在极具反差的消费习惯：一边严格控糖减脂，一边持续囤购软糖解馋。这种矛盾需求，倒逼整个软糖行业完成健康化配方改造，也成为品牌抢占用户注意力的核心竞争力。
第一，果汁添加量大幅提升，主流爆款果汁添加比例已从早期的10%-20%跃升至50%-100%，人工香精被淘汰，色彩全部源自天然果蔬汁，果香纯粹、无齁甜感。旺旺、徐福记等头部品牌均已布局100%果汁软糖产品线，并取得不错的成绩；
第二，减糖、零脂、功能性成为标配，维C、益生元等功能性成分的添加进一步拓展消费场景，适配减脂人群、儿童、养生青年的健康诉求。
写在最后
如今的软糖赛道增量空间依旧充足，但同质化竞争日趋激烈，单纯依靠口味迭代早已无法抓住年轻人转瞬即逝的注意力。
放眼整个行业，只有兼顾情绪价值、情怀共鸣与健康需求，才能在软糖市场站稳脚跟，持续锁住年轻消费者的目光。
（部分图片来源于网络，侵删）