亲亲、蜡笔小新、马大姐押注新品类，一整颗果肉果冻正在掀起零食新风潮

小编发现，抖音平台上多了许多关于整颗果肉果冻的测评视频，其中“一整颗果肉果冻”的话题播放量已超过650万次。

在一颗果冻里包裹着完完整整一整瓣橘子、一整颗山楂或一整粒荔枝，视觉冲击力十足，这样的组合，会是下一个爆款密码吗？

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一整颗果肉果冻赛道升温

以差异化单品搭建产品矩阵

亲亲打出“整颗鲜剥、天然好吃”的产品主张，上线整颗橘球果冻、整颗番茄果冻两款单品。

产品甄选樱桃番茄和优质橘子，以手工剥皮工序保全果肉完整形态，还创新果蔬风味，开拓番茄这类小众风味，依靠真实饱满的果肉颗粒，给消费者带来充实的食用满足感。

蜡笔小新则凭借一整颗荔枝果肉果冻赢得市场热烈反响，单品上线后直接登顶抖音商城果冻新品榜、爆款榜，目前抖音平台销量已突破10W+。

趁势而上，蜡笔小新又接连推出一整颗草莓、一整颗青梅以及一整颗果肉果冻礼盒系列，覆盖桂林荔枝、云南青提、云南草莓、湛江芦荟等多款风味，初步构建起一整颗果肉果冻的系列产品矩阵，强化自身在赛道内的占位。

马大姐一次性推出了两款风格迥异的新品拓宽细分场景。

HPP柑橘汁一颗桔子果冻主打“鲜果鲜制”，甄选广西武鸣沃柑为原料，果肉添加量不低于40%，并融入≥20%的HPP高压灭菌柑橘汁。HPP冷压工艺全程不加热，能够锁住鲜果的天然果香与营养物质，最大程度保留鲜果的鲜活口感。每一颗果冻都包裹着一整瓣饱满桔肉，橘香四溢，酸甜清新，完美适配日常解馋、出行零食等轻松休闲场景。

宫廷榅桲儿一颗山楂果肉果冻则主打国潮文化与解腻功能。“榅桲儿”是老北京宫廷记忆中慈禧太后钟爱的消食甜品，以古法熬制山楂而成。马大姐与宫廷榅桲儿联名，将这门濒临失传的传统风味标准化复刻，同时创新性地加入一整颗去核山楂。

这款产品选用河北承德兴隆的铁山楂，果肉厚实、酸度适中，山楂含量≥17%。凭借解腻助消化的天然属性，产品精准锁定餐后场景，配合“胃，你好吗！”的功能认知，在抖音已售出超10万单，更斩获2026营养盒子嘉选“健康零食类爆品奖”。

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果肉果冻风靡已久

经典品类再焕新

如果说一整颗果肉果冻是新兴概念，那么去掉前缀后的“果肉果冻”便是大家熟知的经典大单品。

早在多年前，喜之郎等头部品牌便已推出含有果肉的果冻产品，凭借“真实果肉+Q弹口感”的组合，俘获了大批消费者的味蕾，成为一代人的童年记忆符号。

然而，传统果肉果冻中的果肉多以切块、碎粒形态存在，果肉含量相对有限，更多扮演的是“点缀”角色。

而如今兴起的一整颗果肉果冻，既是对经典果冻品类的致敬与延续，更是一次颇具创新意识的迭代升级。

它保留了果冻的滑嫩基底，却以“整颗入料”的极致诚意，将果肉的存在感和满足感拉升至全新高度。

可以说，一整颗果肉果冻的兴起，正是经典零食在消费升级浪潮下的一次完美的进化。

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“新怀旧”

未来零食热门趋势之一

亿滋国际联合食品研究院等机构发布的《零食行业未来趋势报告》（State of Snacking: Future Trends）中，在「逃离与怀旧（Escapism and Nostalgia）」板块提出了一组极具反差的消费洞察：“75% of younger consumers agreed with this statement versus 62% of mature consumers”。

报告指出，当下年轻群体虽热衷探索新奇风味、追逐创新零食，怀旧情结却远比年长人群更浓烈，75%的年轻消费者会因怀旧情绪改变购买决策。

基于这种需求，“新怀旧”概念应运而生。

报告明确表明，“新怀旧”指的是将熟悉的老味道、老记忆与当下流行的新元素巧妙融合，创造出既亲切又惊喜的独特体验。这种策略既满足了消费者对往昔美好时光的慰藉与舒适感，又契合了他们对健康化、便捷化、个性化等现代诉求。

亿滋报告还认为，这类“新怀旧”产品将成为未来零食市场的重要增长点。

对年轻消费群体而言，怀旧不再是中老年人的专属，而是一种跨越代际的情感共鸣，为品牌创新提供了既安全又富有想象力的路径。

一整颗果肉果冻正是新怀旧这一新概念下的创新产物。

当经典零食被重新演绎，当怀旧情怀与技术创新相遇，一整颗果肉果冻能否从“网红新星”走向“长红经典”？

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